Zestawy win

Jak przechowywać wino?

Nawet jeśli kupujemy wino w poniedziałek i mamy zamiar otworzyć butelkę w czwartek, możemy je niestety w międzyczasie sami zepsuć.
Oczywiście nie każde wino wymaga od razu specjalistycznej piwniczki, ale na pewno są dwie zasady, których należy przestrzegać ZAWSZE. więcej...

Łączenie wina z potrawami

Kiedyś to wszystko było znacznie prostsze. Zasady, jakie wino do jakiej potrawy podawać, sumował najogólniej fragment libretta z operetki „Gasparone” Karla Millöckera: Ryby, drób i cielęcina lubią tylko białe wina./Zaś pod woły, sarny, wieprze jest czerwone wino lepsze. Dzisiaj... więcej...

Degustacja wina: 3 tajemnice

Każdy miłośnik wina ma swoje preferencje. Jednak oprócz radości ze smakowania ulubionego wina, jest jeszcze jedno – dla wielu najpiękniejsze – uczucie: odkrywanie magii w winie pozornie zwyczajnym. Dlatego warto stosować kilka prostych zasad, które pozwolą nam w pełni cieszyć się smakiem każdej butelki wina. więcej...

Temperatura podawania wina: fakty i mity

Temperatura ma nie tyleż cudowną, co niebezpieczną moc przemieniania wina. Wystarczy podać to samo wino na początku degustacji, a potem rozlać je w temperaturze o kilka stopni wyższej. Stawiam wszystko przeciw złotówce, że nikt nie rozpozna, iż ma do czynienia z tym samym winem. więcej...

Dobór kieliszków: 6 sprawdzonych zasad

Każdy winoman, początkujący i zaawansowany, wie jak ważne jest to, co dzieje się w otoczeniu wina. Wino to jeden z elementów tego zaczarowania. Liczy się sposób podania, naczynie, nastrój. W skrócie - inaczej smakuje wino w kryształowym kieliszku, inaczej z nierdzewnej manierki. więcej...

Dekantacja – jak wydobyć pełny smak wina

Dekantowanie to przelewanie wina do karafki. Większość win nie wymaga dekantacji, są jednak przypadki, kiedy ten prosty zabieg pozwala na wydobycie pełni smaku i aromatu. Technika dekantacji uzależniona jest od tego, czy mamy do czynienia z winem dojrzałym i szlachetnym, czy z młodym trunkiem, którego ostrość chcemy złagodzić. więcej...

PRZEPISY:

Sałatka z wędzonym łososiem

Smaczna, zdrowa, łatwa do zrobienia. A jednocześnie sycąca.
Polecamy wino: Do tego dania polecamy wina szczepów Chardonnay lub Riesling. My piliśmy elegancki alzacki Riesling Riefle o owocowym aromacie z nutami mineralnymi i kwiatowymi. więcej...

Sałata z delikatną szynką długodojrzewającą i orzechami piniowymi

Bardzo prosty skład, a jednocześnie bogaty w różne smaki. Polecamy wino: młode, ze szczepu Chardonnay. My piliśmy wino Juan Carrau Chardonnay, wytrawne i delikatne, o aromatach kwiatowych i owocowych. więcej...

Dom Wina na ALLEGRO

Na Allegro nasze wina tańsze nawet -30%!

więcej

OKAZJA

O Dionizosie! Wina z Grecji po raz pierwszy u nas!

więcej

Dom Wina Facebook

Czy wiesz, że...

Wina z ciepłych krajów sprowadzamy do Polski w specjalnie schłodzonych kontenerach? Dzięki temu temperatura z zewnątrz nie wpływa na jakość naszych win.

więcej