Henri de Villamont
Henri de Villamont to marka powstała w 1964 roku wraz z nabyciem jednej z najwspanialszych burgundzkich posiadłości przez szwajcarską grupę Schenk – jednego z europejskich liderów działających w sektorze winiarskim, obecnego ze swymi inwestycjami w najważniejszych winiarskich krajach świata.
Zwracające uwagę zabudowania stanowiące winiarnię i pomieszczenia do dojrzewania win wzniesiono pod koniec XIX wieku na życzenie ówczesnego właściciela – pasjonata i producenta win Léonce Bocqueta, który w nich postanowił winifikować winogrona z kilku swoich posiadłości. Całość zaprojektował słynny w owych czasach architekt Charles Suisse. Majestatyczny, zwracający uwagę niezwykłą dla Burgundii kolorystyką kompleks, niezaprzeczalnie odcisnął piętno na obliczu Côte de Beaune.
Pomiędzy zakupem firmy w roku 1964 a rokiem 2004, grupa Schenk rozwinęła działalność swojej filii w Burgundii, osiągając produkcję ponad 20 milionów butelek. W 2004 roku zdecydowano o zmianie strategii; zaprzestano produkcji masowej i skupiono się na działalności, której celem było wypromowanie burgundów i uczynienie z nich prawdziwych gwiazd wśród wszystkich powstających w ramach grupy Schenk win. Po podjęciu tej decyzji bardzo szybko poczyniono znaczne inwestycje techniczne; całkowicie odnowiono winiarnię wyposażając ją w zdobycze techniki najnowszej generacji. Zatrudniono także nowego menedżera i enologa – pochodzącego z Meursault Pierre'a Jheana. Po dziś jest on odpowiedzialny za sprawne funkcjonowanie firmy, zajmuje w niej stanowisko dyrektora, a także głównego enologa. Warto podkreślić, że Pierre jest enologiem z wykształcenia, ale przede wszystkim jest nim z urodzenia; jego rodzina od pokoleń gospodaruje w posiadłości w Meursault. To w dużej mierze jego działania stoją za metamorfozą powstających obecnie w posiadłości Henri de Villamont win.
Wszystkie te zmiany handlowe, techniczne i jakościowe zaowocowały bardzo znacznym zmniejszeniem produkcji; z 20 milionów butelek w 2004 roku do 350 000 obecnie. Wszystkie wina powstają z owoców winogradów położonych na obszarze Burgundii od Chablis począwszy, a na Mâconnaise skończywszy.