1. Strona główna
  2. Oferta
  3. Kraj pochodzenia
  4. Nowa Zelandia
  5. Powiew nowozelandzkiej świeżości

Powiew nowozelandzkiej świeżości

szczegóły dotyczące zestawu
-31%
726,00 zł
499,00 zł
/ szt.
Oszczędzasz 31.27% (227.00zł), kupując w zestawie.
Zarejestruj się i zamawiaj taniej!

Mówisz Marlborough, myślisz sauvignon blanc. Wśród konsumentów wina jest to obecnie oczywiste skojarzenie. Marlborough jest regionem, który w kilku ostatnich dekadach zrobił chyba najbardziej spektakularną karierę w świecie wina. Biorąc pod uwagę olbrzymią popularność powstających w nim win naprawdę trudno uwierzyć, że jeszcze na początku lat 70. ubiegłego wieku nie było w Marlborough ani jednej winnicy. Dopiero w 1973 roku Frank Yukich – szef Montana Wines, największej firmy winiarskiej w kraju – postanowił założyć winnice w dolinie Wairau. Wówczas jego pomysł został uznany za co najmniej kontrowersyjny. Jednak już po pierwszym winobraniu w środowisku szybko pozbyto się wątpliwości. Sporo wcześniejszych niedowiarków niezwłocznie podążyła śladami wizjonera. W efekcie pod koniec lat 70. XX wieku w Marlborough pracowało już kilkunastu plantatorów.
Wśród tych pierwszych był Neal Ibbotson – obecnie wraz z rodziną właściciel winiarni Saint Clair – jednej z najważniejszych w Kraju Kiwi.

Czytaj więcej
Po skończeniu studiów, przez jakiś czas zajmował się doradzaniem okolicznym farmerom, jakie uprawy prowadzone na ich ziemiach okażą się najbardziej dochodowe. Ten etap w życiu Neala okazał się być kluczowy dla jego przyszłości, gdyż to właśnie wówczas dogłębnie poznał zarówno klimat, jak i gleby regionu, który już niedługo miał się stać matecznikiem nowozelandzkiego winiarstwa. Zatem kiedy tylko we wspomnianych latach 70. ubiegłego wieku zaczęły się w Marlborough „ruchy okołowiniarskie”, Ibbotsonowie nie zwlekali ani chwili z decyzją i też obsadzili posiadane wówczas dwa hektary winoroślą. Przez kolejne lata sukcesywnie nabywali ziemię i zakładali kolejne winnice najczęściej w najlepszych lokalizacjach Marlborough. Jako że Neal był i jest świetny w swoim fachu, z dogłębną znajomością tematu podzielił je na niewielkie parcele – tak zwane blocks. Winogrona z każdej, nawet najmniejszej działki fermentowane są osobno w oddzielnych, często niewielkich rozmiarów tankach. Stąd tak duża ich liczba w winiarni. To bardzo siedliskowe podejście do tematu w pewnym sensie wyjaśnia liczbę różnych win z jednej tylko odmiany – sauvignon blanc – powstających w winiarni Saint Clair. A ona króluje w regionie bezapelacyjnie.

Można się zastanawiać, co sprawia, że wina z Marlborough są tak wspaniałe. Na pewno o ich fantastycznej jakości decyduje siedlisko, w którym powstają – magiczna wręcz synergia warunków klimatycznych i glebowych wspierana przez ludzkie umiejętności i doświadczenie. Położone na południowym biegunie winiarskiego świata, rozległe, otoczone wysokimi górami doliny cechuje zdecydowanie chłodny klimat. Choć poranne wiosenne przymrozki spędzają sen z powiek winogrodników, to między innymi one właśnie nadają ich winom niepowtarzalny charakter. Wydłużony, ze względu na niższe temperatury, okres dojrzewania winogron wzmacnia ich smak i potencjał aromatów. Chłodne noce zapewniają odpowiednio wysoki poziom kwasowości. Duże dobowe amplitudy temperatur są kluczowym czynnikiem wpływającym na jakość owoców. Odpowiednio zahartowane przez zróżnicowane temperatury winogrona wyróżniają się świeżością i cytrusową żywotnością oraz bogactwem wyraźnych ziołowych nut, które to cechy doskonale prezentują osławione wina z odmiany sauvignon blanc.

Chociaż wśród białych odmian winorośli gwiazdą numer jeden sauvignon blanc, warto także pamiętać o doskonałej jakości winach z pinot noir, która to odmiana niepodzielnie króluje wśród odmian winogron o ciemnej skórce. Staranne dobieranie klonów, przestrzeganie odpowiednich warunków uprawy i wydajności z hektara pozwoliły na stworzenie dosyć lekkich win o zaskakująco złożonym owocowo-korzennym zapachu wyraźnie nawiązujących do burgundzkiego pierwowzoru, chociaż o zdecydowanie ciemniejszej niż on barwie.

Pomimo, iż w Marlborough spotkać można także nasadzenia innych odmian, takich jak chardonnay, riesling, viognier, a nawet syrah, to region ten ma już swoje aż dwie gwiazdy – białą i czerwoną. Przez jakiś czas na pewno prymat tak sauvignon blanc jak i pinot noir będzie niekwestionowany. Właśnie dlatego proponowany przez nas zestaw złożony jest z win powstałych tylko z tych dwóch odmian najpełniej oddających bogactwo siedlisk północnych rubieży Wyspy Południowej.

status_iconProdukt dostępny w bardzo dużej ilości
Dodaj do ulubionych
Najniższa cena produktu w okresie 30 dni przed wprowadzeniem obniżki : 485,00 zł
Producent: Saint Clair Family Estate
Kod produktu: Z158SAINTCLAIR

Skład zestawu
produkty wchodzące w skład zestawu

Łatwy zwrot towaru

Kupuj i sprawdź spokojnie w domu. W ciągu 14 dni możesz zwrócić ten towar bez podania przyczyny.
Pokaż szczegóły
14 dni na zwrot
Najważniejsza jest Twoja satysfakcja z zakupów. Zamówione u nas produkty możesz zwrócić w ciągu 14 dni bez podania przyczyny.
Bez stresu i obaw
Dzięki integracji naszego sklepu z tanimi zwrotami Poczty Polskiej kupujesz bez stresu i obaw, że zwrot zakupionego towaru będzie problematyczny.
Prosty kreator zwrotów
Wszystkie zwroty w naszym sklepie obsługiwane są przez prosty kreator zwrotów, który daje możliwość odesłania do nas paczki zwrotnej.
Darmowa dostawa
Darmowa dostawa dla zamówień powyżej 250 zł
Zwrot towaru
Zwrot towaru do 14 dni od daty zakupu
Zabezpieczenie
Zabezpieczenie wysyłanych paczek
Opinie użytkowników

Dbamy o Twoją prywatność

Sklep korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.

Zamknij
pixel